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有关凉拌甜苦瓜怎么做好吃_凉拌苦瓜怎么做才好吃这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于凉拌甜苦瓜怎么做好吃_凉拌苦瓜怎么做才好吃的相关内容。

1、如果家里种苦瓜，直接从货架上摘新鲜苦瓜。如果没有，就去菜市场买几个苦瓜。不要一次买太多的盆栽蚊子。一家三口，每餐两个苦瓜差不多。

2、将新鲜苦瓜用水冲洗干净，然后垂直切开，去掉里面的苦瓜籽，同时去掉里面的白色果肉，尽量去掉白色的部分，然后切成小薄片。

3、将苦瓜切片，放入锅中，锅中放些水，水开后将苦瓜倒入锅中焯水片刻，大概两分钟，或者看到苦瓜变成翠绿色就可以捞出来。

4、在空盆里放冷水，把从锅里捞出的苦瓜放入冷水盆里，用勺子来回搅拌几次，用漏勺把苦瓜从冷水里捞出来。

5、钓苦瓜时，尽量控制苦瓜上的含水量，取出后放在有长期干净针的盆里。喜欢吃辣的可以切点辣椒丝，放点杏仁胡萝卜丝进去。第一，是为了颜色好看，但是营养更全面。

6、夏天用苦瓜爬的时候，放点蒜粉，盐，姜，淋点醋，生抽，撒点味精，滴几滴香油，然后搅拌均匀，一盘美味爽口的凉拌苦瓜就可以上桌了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。